Depuis la fermeture du bar-restaurant « le Capsell » il y a dix ans, la commune du Cloître St Thégonnec ne disposait plus de lieux qui permettaient une intéraction entre les habitants, et la conservation des liens intergénérationnels. La décision a donc été prise de créer un espace de vie qui cible à la fois les habitants de la commune mais plus largement toutes les passants et visiteurs, dont ceux – nombreux – qui se rendent au musée du Loup situé juste en face. Pour s’intégrer au mieux dans le site, le projet reprend le langage architectural d’un hangar qui occupait le terrain auparavant. Son plan rectangulaire et sa toiture à deux faibles pentes en ardoise permet une intégration simple et équilibrée dans son environnement..
La façade Sud de la salle de restaurant est largement vitrée, présentant une porosité certaine entre l’espace intérieur et extérieur. Elle s’ouvre sur une large terrasse, qui permet d’étendre la capacité d’accueil du restaurant à la saison estivale. Pour l’ensemble de la construction, le bois teinte naturelle sera largement employé, sous toutes ses formes. Le projet comporte : une salle de restaurant, une espace bar, des sanitaires, une cuisine, et espace de stockage. Il s’incrit dans un projet plus vaste de revitalisation du centre bourg, avec notamment la transfomation d’un ensemble bâti en gite d’étape pour les randonneurs et le cyclotouristes qui parcourent – nombreux – le massif des Monts d’Arrée dans au sein duquel la commune se trouve.